Description
Micro-pousses de poids vert
Vendues dans leur barquette aux formes arrondies (14cm x 9cm environ) fraîches et toujours en pleine croissance.
DESCRIPTION : Elles ont une apparence originale avec leurs petites vrilles gracieuses.
Ses feuilles tendres ont la saveur subtile du petit pois frais.
EN CUISINE : Leur goût lègèrement sucré vous permettra d’équibrer une salade, des plats de volaille ou de poisson.
Elles sont étonnantes dans les préparations crues tel que le wrap ou les sandwichs.
Elles s’ajoutent aisément en fin de cuisson à un sauté de légumes.
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